农村自建房里，厨房位置选对了，做饭顺手还能提升生活幸福感。很多人说东南或西南是厨房最佳方位，其实藏着生活逻辑和传统经验的结合。
东南方属木，木能生火，刚好契合厨房的“火”属性。我国北半球的地理位置让东南方采光充足，早晨的柔光不会刺眼，通风也顺，油烟更容易被带走，烹饪时不闷不燥。西南方向是坤位，对应家庭主妇，把厨房放这，操作动线符合日常习惯，还能让主妇感受到被重视，利于家庭和谐。
有些位置要避开。比如男主人的工位乾位，要是把厨房放这，俗称“火烧前门”，其实是因为厨房的油烟会窜到男主人常活动的区域，火力被开门的风直冲，不稳还费燃气；少女位兑位也不适合，土火相克的说法背后，是操作时容易溅水熄火，滋生细菌，长期用着别扭。
老话说灶忌风、忌水，不是玄学是经验。风直冲灶台，火苗晃得厉害，油烟到处跑；水离灶太近，水花溅到火口危险，还容易滋生细菌。进门就看见灶也不好，一开门被油烟味和锅碗声撞个正着，人会紧张，风直扫灶台还把油烟带进客厅，用半高隔断或玻璃移门挡一下，立刻舒服很多。
厨房设计还要跟着生活习惯走。用土灶的话，底层更方便，坐南朝北的厨房灶放北，坐东朝西的灶放西。水槽和灶台得留60-80厘米过渡台面，顺着“洗—切—炒”的动线来，操作时不用来回绕。西晒的厨房要加隔热窗帘，西北风口的厨房要装止回阀，避免冬天冷风直灌火口。
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要是户型限制没法选最佳方位，也有办法补。厨厕对门就把门关错开，加个门帘；水火太近就加个窄案板当缓冲；梁下有灶就做吊顶包平，油烟机加导风板。其实不管风水口诀怎么说，抓住卫生、安全、舒适三个核心，厨房自然好用。
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农村自建房的厨房不用照搬城市，底层留够空间放土灶，避开西晒和西北风，水槽灶台留好操作距离，再结合东南或西南的方位，做饭时不折腾，家里没有油烟味，这就是最实在的“旺宅”。
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